O Grão de Bico, é uma planta que gosta de clima temperado ameno, com temperaturas de 20º C a 25º C. Gosta de muita exposição solar e de água em quantidade moderada. Prefere solos de textura sílico-argilosa, ricos em nutrientes e matéria orgânica, profundos, bem drenados, com um pH próximo ao neutro ou alcalino, entre os 6 e 9 , e com baixa salinidade. A sua propagação faz-se por sementeira direta, com um espaçamento de cerca de trinta centímetros entre plantas e de trinta a cinqüenta cm mas entre linhas. A colheita faz-se quando a planta já está seca, retirado o Grão, o restolho pode ser usado para alimentar o gado.