A oliveira ou os seus frutos, as Azeitonas, são muito saboreados como aperitivo, nas diversas formas e apresentações, a ‘Branca’ (verde), a Preta (madura) e as mistas (a meio da maturação), sempre curtidas (não experimente comer o fruto cru, pois vai ter uma experiência muito pouco agradável, temperadas só com sal, mas muitas vezes enriquecidas com alho, louro, limão, oregãos, piri-piri, etc… (estes são os ingredientes meus favoritos), mas são também usadas muitas outras ervas aromáticas. Elas existem no mercado com em em numero de apresentações, com e sem caroço (simples), mas também recheadas com pimento, com amêndoa, etc… também é comum encontrá-las em misturas de ‘pickles’ ou ‘picles’. No que às Azeitonas diz respeito, a sua imaginação é o limite.
[relacionados tag=”oliveira”]
Oliveira (Azeitona), uso culinário
Uso na beleza do Pepino
Banana, curiosidades
Curiosidades sobre o Tomate
Coca, curiosidades
Como plantar Coentro
Clarear os dentes com Morango
Cidreira, Chá para tratar crise nervosas
Figo, colheita
Como plantar Aveia
Mandioca, a lenda
Alho Francês (Alho Poró), curiosidades
Beterraba, contra-indicações e cuidados
Alfazema / Lavanda
Alfarroba, como plantar
Alfafa, uso culinário
Como plantar Estragão