A batata é uma planta de ciclo anual e precisa do período de Estio, para a maximização da produção. Pois os seus tubérculos só se desenvolvem quando a planta se prepara para morrer, ou seja, terminar o seu ciclo, e é nesta fase que faz desenvolver os seus tubérculos para se preparar para o “renascimento” quando surgir o novo ciclo (Primavera). Nos climas com calor e humidade constantes a plantar não reage a esse ciclo e portanto não produz tubérculos.
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