A Cana do Brejo, tem várias propriedades medicinais, usando diferentes partes da planta, que descrimino para ser simples: Chá, ou seja, em infusão ou decocção, atua contra dores, cálculo renais, dificuldades para urinar, blenorragia, leucorréia e febres. O suco ou sumo das suas hastes diluído em água é usado para tratar doenças venéreas. A haste…
Mês: Abril 2012
Cana de Brejo, descrição botânica
A Cana de Brejo é uma planta da familia das herbácea, rizomatosa, de ciclo perene, em que a sua altura pode variar desde os 80 centímetros a 1,5 metro. As suas hastes são duras e cilíndricas. Os seus brotos ou rebentos novos são mais grossos que os adultos. As suas folhas são de cor verde…
Alcarávia, outras utilizações
A Alvarávia, tem um sem numero de utilizações, tanto nos dias de hoje como desde a antiguidade, até o final do século passado, era tradicionalmente servida em banquetes em comemoração ao fim das colheitas de trigo e início da nova sementeiras. Nas Américas dos pioneiros, eram conhecidas como “metting seeds” e comidas pelas crianças durante…
Alcarávia, como plantar
A Alcarávia, prefere o clima temperado fresco e húmido,gosta de muita exposição solar. Prefere solos ricos em nutrientes, levemente argilosos, mas com boa drenagem. As suas necessidades de água são moderadas (o encharcamento pode prejudicar as raízes, mas a irrigação bem feita e frequente pode favorecê-la, antecipando a época de sua colheita). A propagação faz-se…
Alcarávia, curiosidades
No Antigo Egipto, as sementes de alcarávia eram colocadas dentro das tumbas como protecção aos maus espíritos. Em Roma, Júlio César refere-se a uma espécie de pão, feito com suas raízes misturadas ao leite, que era comido pelos soldados de Valério. Os romanos tinham-na em tão alta estima que de acordo com Apicius, gastrônomo e…
Alcarávia, curiosidades II
As raízes de alcarávia, eram usadas, na Idade Média, para fazer uma espécie de pão e suas as sementes como condimento para aromatizar frutas cozidas e bolos. No século 12, ela apareceu no “Tratado Médico Alemão” como planta muito útil para curar diversos males do estômago. Na antiga história da Inglaterra, as sementes de alcarávia…
Alcarávia, uso culinário
A Alcarávia, é usada como condimento desde à milénios, tem um paladar algo parecido com o do cominho e é utilizada na preparação de carnes, de molhos ou como aromatizante em pães, queijos, sopas e doces. As sua folhas tenras e quando picadas podem-se usar como tempero para saladas. Também combina muito bem com batatas…
Alcarávia, descrição botânica
A Alcarávia, de nome cientifico “Carum carvi L. – Apiaceae (Umbelliferae)”, é uma planta de tipo herbáceo, de ciclo bianual e que pode chegar a a atingir uma altura de 60 cm . O seu caule é erecto, ramificado desde a base, poligonal e sem pêlos. As suas folhas são pecioladas, de bordo recortado, nervação…
Jabuticaba, descrição botânica
A Jabuticaba ou melhor a Jabutiqueira, é uma planta de porte arbóreo de tamanho médio, com uma copa em forma de pirâmide, as suas folhas opostas, lanceoladas e cor vermelha quando ainda jovens. As suas flores são brancas e o seu fruto é uma baga, de forma redonda ou arredondada, normalmente de cor roxo escuro,…
Jabuticaba, a sua origem
A Jabuticaba, é nativa da Região Sudeste do Brasil e até à algum tempo atrás, as jabuticabeiras vegetavam, apenas, e de forma espontânea, nas áreas junto às margens dos rios e córregos, dando formação a extensas “capoeiras” e matas densamente povoadas por esta espécie de árvore, mas o fato de o seu fruto ser bastante…