Tomilho, dicas

O Tomilho, apesar de ser uma excelente erva aromática e de muita versatilidade, tem alguns “cuidados” a ter no seu uso.

Se nunca usou, vá pondo aos poucos e quando digo aos poucos é umas folhinhas de cada vez até estar a seu gosto, pois para além de ter um aroma intenso, tende a dar a sensação de que a comida está sem sal ou com sal a menos, e pode gerar que coloque sal em excesso na comida, não o vai sentir mas ele está lá.

Quando o contrário acontece e lhe fugiu a mão do sal e tem a comida um pouco salgada, use um pouco de tomilho para disfarçar pode ajudar a salvar o seu jantar.

 

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