Tag: culinária

Aneto, a planta

O Aneto, é uma planta nativa da Europa Mediterrânica e do noroeste da Ásia, onde ainda é utilizada como erva aromática, assim como um pouco por todo o
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Rebentos de soja, dicas

Todos nós quando chega o Verão, estamos mais receptivos às saladas, mas no Inverno os legumes salteados são sempre uma boa e mais quente alternativa, utilize também rebentos
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Leguminosas, rebentos

Use rebentos… Estamos todos habituados aos rebentos de soja, mas já começam a aparecer outras variedades no mercado, mas podemos ir muito mais longe e “fazer-los” em casa…
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Maracujá, culinária

O Maracujá, na culinária, pode ter vários usos a polpa, que envolve sementes de algumas espécies (principalmente maracujá-amarelo, maracujá-roxo e maracujá-doce) pode ser consumida ao natural ou usada
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Coentro, culinária

O Coentro, como erva aromática, principalmente em fresco, é muito usado na cozinha tradicional, do Sul de Portugal e em várias zonas de Itália, onde pode até ser
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