O Aneto, tem outras designações algumas das quais mais populares e conhecidas, entre elas estão: anega, dill ( em Inglês), também como endro e como funcho-bastardo, pois são aliás, seus parentes próximos, não só o funcho, mas também o são, o coentro, o anis, o aipo, a angélica e a alcarávia. Depois que floresce e forma…
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Angélica, a planta
A Angélica, é uma planta nativa dos países do norte da Europa, onde ainda pode ser facilmente encontrada em estado selvagem, e foi “espalhada” por todo o continente europeu por volta do século XV. Acredita-se que era usada antigamente nos rituais pagãos, até que, como muitos outros costumes, foi adoptada pelo Cristianismo. Por florescer ao…
Angélica, descrição botânica
A Angélica, apesar de ser classificada como uma planta herbácea, pode atingir até cerca de dois metros e meio de altura. De ciclo bianual, O seu caule é herbáceo, oco no seu interior, grosso e direito, de cor ligeiramente avermelhada. As suas folhas são compostas, com bordos dentados e opostas. As suas flores são pequenas,…
Angélica, propriedades medicinais
A Angélica, tendo algumas propriedades medicinais, não é uma planta que seja usada com muita frequência para este fim, e apesar de poder ser utilizado para tratar úlceras, acidez estomacal, anorexia, problemas digestivos, falta de apetite e retenção de líquidos. Ou também em uso externo para inflamações do rosto e problemas circulatórios, é considerada fotomutagenica,…
Angélica, efeitos secundários
A Angélica, por ter um aroma bastante agradável é utilizada em várias ocasiões, quer o seu óleo essencial, que pode ser altamente tóxico se em doses elevadas, pelo que deve ser evitado o seu uso em queimadores ou velas aromáticas. Por outro lado, e porque também é usado em perfumaria, evite utilizar perfumes que contenham…
Angélica, como plantar
A Angélica, e uma planta de clima temperado frio, com grande tolerância à humidade do ar. Gosta de muita exposição solar. Prefere solos de textura areno-argilosa, secos, profundos, bem drenados e com pH próximo do neutro ( pH 6,0-7,0). As suas necessidades de água são moderadas. A propagação faz-se por sementes (formadas após o segundo…
Angélica, colheita
Na Angélica, todas as partes da planta podem ser utilizadas, devendo, no entanto, as diferentes partes devem ser colhidas em diferentes épocas do ano. As suas folhas colhem-se na primavera, enquanto ainda tenras; as sua sementes no final do verão quando maduras; os seus talos na primavera, a partir do segundo ano de cultivo; e…
Angélica, uso culinário
A Angélica, não sendo uma planta, muito conhecida e utilizada para fins culinários, no Norte e Centro da Europa, onde ainda é uma planta espontânea, existe alguma tradição no seu uso, desde as suas folhas, que são utilizadas na elaboração de saladas verdes, gratinados, tortas de frutas, caldos de peixe e inclusive na aromatização de…