As folhas de abacate ou abacateiro devem usar-se sempre secas, sendo-lhes neste caso reconhecidas diversas propriedades terapêuticas: Fazer compressas das suas folhas curam as enxaquecas ou Cefaleias. Fazer gargarejos com chá de folhas de abacate para curar Amigdalites. Bronquite ou Tosse beba chá morno com duas colheres de própolis. Abacate também combate o cansaço e os distúrbios…
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Abacate, propriedades medicinais, uso externo
Um creme feito com a polpa do abacate é, só por si, uma óptima base hidratante, tonificante e fortificante para a sua pele e cabelo. Pode ser usado com outras plantas medicinais mediante a sua necessidade e os fins pretendidos. No Cabelo: Usado como máscara deixa o seu cabelo mais forte, brilhante e ajuda a…
Abacate, Guacamole, versão rápida
Para quem tem mais dificuldade para lidar com este tipo de alimento no mundo da culinária, fica aqui uma versão simplificada do Guacamole. Comece por cortar o abacate ao meio, extrair o caroço, retire a polpa e esmague com um garfo até que fique uma pasta macia. Junte “tabasco verde” e misture bem, uma vez que o tabasco…
Abacate, propridades medicinais
O abacate tem excelentes propriedades nutricionais e medicinais, mas por ser muito calórico recomenda-se moderação ou então em substituição da carne, pois têm o mesmo valor nutritivo. Reduz o mau colesterol (LDL) e aumenta o bom (HDL), Baixa os triglicerídeos, combate a ateroesclerose, Forte poder antioxidante, Depura o fígado, depura o sangue, Combate infecções renais e…
Abacate, culinária
O abacate tem um sabor similar ao da noz e é um fruto tão versátil, que na culinária ou gastronomia é usado na confecção de todo o tipo de pratos, que vão desde as entradas às sobremesas. Como entrada é consumido ao natural ou em saladas mais simples ou compostas que podem também servir de…
Abacate, como plantar
O abacate adapta-se a todo o tipo de clima dependendo da estirpe seleccionada, necessitando de boa exposição solar. De preferência devem procurar-se solos profundos e com boa drenagem, ricos em nutrientes com forte composição de matéria orgânica. Os solos devem ser adubados com estrume seco ou com materiais derivados de compostagem preferencialmente vermicompostagem ( húmus…
Abacate, descrição botânica
O Abacate é uma árvore de porte médio / alto, que atinge entre os doze e os vinte metros de altura. A sua copa é erecta nas na sua fora natural e aberta por efeito das podas de guia nas variedades de produção. As suas folhas são de tamanho mediano, ovais e uniformes. O seu…
Abacate, a planta
Originária da América Central, mais concretamente na região que é hoje o México. Hoje em dia já é cultivado em todas as regiões tropicais e sub-tropicais de todo o mundo e também já nos países do sul da Europa. No Brasil a sua introdução deu-se na Amazónia, mas hoje em dia é produzido em todo…
Abacate, cosmético
O poder cosmético do abacate é reconhecido e utilizado desde a antiguidade, não conhecendo registos de quando terá começado a sua utilização. É hoje em dia muito utilizado na sua forma mais natural, a sua polpa esmagada em tratamento de rosto, pela sua enorme capacidade de penetração na pele e sua hidratação. A indústria de…
Abacate, guacamole
A sua utilização mais conhecida na gastronomia é o famoso Guacamole mexicano. Preparado com polpa de abacate, piri-piri ou chili verde e sal, na sua forma base. A sua preparação é muito simples, abra o abacate ao meio retire o caroço e com uma colher retire a polpa e esmague com um garfo até que…