O Orégão ou Orégano, foi ‘trazido’ ao conhecimento internacional pela cozinha italiana, mas é desde à milênios utilizado pelo povos de toda a bacia mediterrânea, nuns locais mais do que outros, mas em alguns casos até com alta importância.
Os gregos já reverenciavam esta planta como erva aromática com um importante relevo, utilizavam-na na preparação de molhos, como tempero, como aromatizante e na elaboração de um vinho aromático que foi batizado de “alegria da montanha”, em homenagem ao seu parentesco com a manjerona (também conhecida por Manjericão ou basilico).
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