O Nabo, é uma planta que deve estar presente na nossa alimentação e é muito útil nos regimes de emagrecimento, pois é alcalinizante, diurética, laxante, mineralizante, refrescante e tônica, ajudar a eliminar a retenção de água do organismo, enquanto fornece nutrientes essenciais ao organismo, especialmente sais minerais e vitaminas. Entre os elementos que constituem o Nabo encontramos desde vitaminas A, B e C, e um vasto conjunto de sais minerais dos quais se destacam o cálcio, o ferro, o fósforo, o potássio, o enxofre e o sódio.