A Oliveira, é uma planta da qual existem numerosas variedades, umas ou porque têm menor teor de ‘gordura’ ou um maior tamanho (normalmente ambos), mais utilizadas para conserva (azeitona de mesa), da qual a maior é a ‘Picual ou Sevilhana’, outras variedades mais ricas em ‘gordura’, fazem o ‘mui’ nobre Azeite. Adaptadas às diversas regiões…
Categoria: Geral
Azeite, tratar queimaduras
O Azeite, é um excelente produto natural para tratar queimaduras, não muito graves, pode ser usado em queimaduras mais profundas e nunca num primeiro momento, pois num primeiro momento, enquanto a pela ainda está quente o azeite vai aquecer e queimar ainda mais, o primeiro passo é sempre água fria, só mais tarde o Azeite,…
Oliveira (Azeitona), uso culinário
A oliveira ou os seus frutos, as Azeitonas, são muito saboreados como aperitivo, nas diversas formas e apresentações, a ‘Branca’ (verde), a Preta (madura) e as mistas (a meio da maturação), sempre curtidas (não experimente comer o fruto cru, pois vai ter uma experiência muito pouco agradável, temperadas só com sal, mas muitas vezes enriquecidas…
Azeitona, uso culinário
A Azeitona, é tal o numero de possibilidades em que a podemos saborear que dividi em duas partes, uma na forma natural no artigo [Oliveira (Azeitona), uso culinário] e agora a sua utilização quer ‘natural’, quer transformada, na confecção de pratos ou receitas variadas. Pois a Azeitona é também ingrediente indispensável quando o objetivo é…
Oliveira, como plantar
A Oliveira, prefere o clima temperado frio, com temperatura entre 5º C e 10º C no Inverno e quente e seco no Verão, elas crescem também em climas tropicais e sub tropicais, desde que não muito úmidos. Gosta de muita exposição solar e de bastante água durante a fase de frutificação, mas pouca na fase…
Oliveira, o fruto
A Oliveira, nos presenteia com um dos mais extraordinários ‘milagres da natureza’ que são os seus frutos, as azeitonas, que são constituídos por um caroço, que contém a semente, e por uma camada exterior carnuda. Este fruto tem um alto teor de óleo, o qual é extraído em lagares, obtendo-se, a partir dele, o precioso…
Oliveira (Azeite), uso culinário
A Oliveira, mais especificamente, o seu óleo, Azeite de Oliva, são ambos de uma riqueza gastronômica incomparável. O Azeite, é a gordura natural, mais saudável que existe, aconselhável, sempre que possível o ‘Azeite Virgem’ não só pelo excepcional sabor, mas também pelos efeitos benéficos para a saúde, pois faz baixar o mau colesterol. Sem ele…
Oliveira, uso na beleza
A Oliveira, no que à beleza diz respeito, tanto podemos usar o Azeite em produtos para nutrir a amaciar peles rachadas e ressecadas, cotovelos e joelhos ásperos, mãos e pés. É usado também em cremes, sabonetes e cosméticos para amaciar e hidratar cabelos secos, para tratar as unhas e cutículas e para embelezar a pele….
Nabo, descrição botânica
O Nabo, é uma planta de porte herbáceo que pode atingir até cerca de meio metro de altura, com as suas folhas cobertas por uma espécie de ‘penugem’. As suas flores possuem quatro pétalas amarelas dispostas em forma de cruz. As raízes, podem ser compridas ou redondas, de cor branca ou amarela. Todas as partes…
Nabo, colheita
O Nabo, deve ser colhido de formas distintas, conforme a parte da planta e a fase de crescimento, para conseguir o máximo proveito da planta. Sendo que as seguinte regras devem ser observadas: Na fase de crescimento, podem se colher as folhas exteriores, nunca as centrais, pois iria terminar com o crescimento da planta. A…