A castanha, para além do grande incremento de produção que pode ter com a utilização de boas práticas agrícolas, como deixar de lavrar os terrenos que só levam à erosão dos solos, pode ganhar ainda mais com a micorrização das plantas dos soutos já existentes ou a utilização de plantas micorrizadas no plantio de novos soutos, pois para além de potenciar o crescimento da planta, adiciona a colheita de cogumelos à sua rentabilização, passando a ter duas fontes de receita onde antes só havia uma.
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