A Canela, apesar de ser um facto pouco conhecido, foi utilizada, em forma de licor, durante as muito tempo, como um verdadeiro salva vidas, no combate à hipotermia, principalmente durante as “febres do ouro” na América do Norte. Quem já bebeu uns “shots” de “Gold Strike”, sabe bem a rapidez com que actua e a…
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Ajuga, como plantar
A Ajuga, é uma planta bastante adaptável e tolera climas desde o temperado ao sub-tropical, tem boa resistência ao frio, mas é exigente a nível da abundância de água ( manter o solo sempre húmido), desenvolve-se melhor com exposição solar total ou em meia sombra, gosta de solos ricos em húmus e com boa drenagem….
Agrião, a planta
Agrião, Nasturtium officinale R. Br. – Brassicaceae (Cruciferae), tem a sua origem na Europa, é uma planta frequente nas ribeiras, levadas e lugares húmidos do continente e das ilhas europeias. É utilizada desde os tempos remotos, desde a época das civilizações grega e romana, como desintoxicante e restauradora. Contém entre outros elementos, ácido pantotênico, alanina,…
Carambola, a planta
A Carambola, tem a sua origem, na Ásia, nas suas regiões mais tropicais e terá sido introduzida no Brasil já no século XIX, utilizada fundamentalmente como planta ornamental, e sua exploração para fins comerciais é reduzida, sendo plantada normalmente para uso doméstico, tem como principal característica o facto de o seu fruto ser em forma…
Romã, a planta
A Romã, é uma planta originária do que hoje denominamos por Médio Oriente, conhecida desde à milénios, era já citada, no velho testamento da bíblia e conhecida dos Egípcios à mais de quatro mil anos, e tinha uma importância tal, que decoravam os seus sarcófagos com as suas folhas e flores. Estava associada à fertilidade…
Coentro, descrição botânica
O Coentro, Coriadrum Sativum, é uma planta herbácea que pode atingir cerca de um metro de altura, nas suas inflorescências que podem ser de cor branca ou rosada, e cerca de vinte centímetros nas suas folhas que são alternas e de cor verde claro, escurecendo com o tempo. O seu fruto pode ser de tom…
Fruta-Pão, a planta
A fruta-pão, apresenta-se em duas variedades distintas a Apyrena – variedade na qual o fruto não tem sementes e é chamada fruta-pão de massa a segunda que é a Seminifera – cujo fruto possui sementes, e é chamada fruta-pão de caroço. Esta segunda foi a que foi mais difundida e que se encontra espalhada por toda…
Chã de Guaraná, contra o cansaço
Usar uma colher de chã de pó de guaraná, por cada xícara de chã e tem em poucos minutos, uma bebida que combate desde o cansaço físico ou mental, é afrodisíaco, combate a depressão e o stress, combate a diarreia, regulador do ritmo cardíaco, um sem fim de vantagens numa só xícara. Não tomar durante…
Coentro, culinária
O Coentro, como erva aromática, principalmente em fresco, é muito usado na cozinha tradicional, do Sul de Portugal e em várias zonas de Itália, onde pode até ser o ingrediente de maior destaque. Mas começa cada vez mais a ser utilizado também na “Cozinha de Autor” ou “Haute Cuisine”, tanto acompanha pratos de peixe como…
Romã, descrição botanica
A Romã, Punica Granatum L. – Puniceae, é uma planta arbustiva que cresce entre 3 a 5 metros, as suas folhas são opostas e fasciculadas, brilhantes, alternadas e obtusas. As suas flores emergem agrupadas em florescências nas extremidades e possuem um cálice tubular e suculento. Os seus frutos são em de forma arredondada, com uma…