Alcachofra

A Alcachofra muito actual hoje em dia, tendo ela um cultivo muito antiga. Os gregos e romanos comiam bastante por ter propriedades protectoras do figado e propriedades também afrodisíacas, mas hoje em dia é utilizada para inúmeras doenças como doenças de coração, hemoroides, gota, acido urico e diarreia. Também combate a anemia, diabete, hipertireoidismo, hipertensão, colesterol e icterícia.
A Alcachofra por conter uma grande variedade de antioxidantes e uma delas inclusiva, pode contribuir para a prevenção contra o cancro, utilizada para tratar também de problemas hepáticos, má digestão e para quem esta a fazer dieta, ajuda a emagrecer por ele ser um excelente depurativo, digestivo, diuretico,  laxante.

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