A Beldroega é tida por muitos como uma erva daninha e por outros utilizada como alimento, quer cozinhada utilizada em sopas, quer como, em crua em saladas, bastante agradável na sua textura e paladar, fresca ou seca, para chás ou tisanas, algumas das suas mais importantes propriedades medicinais são: anti-bacteriana, anti-inflamatória, anti-pirética, trata cistite, alivia cólicas, depura o sangue, disenteria, diurética, hemorróidas, inflamação dos olhos, laxante, problemas renais, trata queimaduras, sudorífera, úlceras, etc…
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