O tomate é um ingrediente fundamental em muitas receitas ao redor do mundo, desde saladas frescas até molhos saborosos e pratos à base de vegetais. Embora muitas pessoas considerem o tomate como um legume, ele é, na verdade, uma fruta. Neste texto, vamos explorar algumas curiosidades sobre esse alimento delicioso e versátil. 1. Origem e…
O tomate de nome cientifico “Lycopersicon esculentum”,é uma planta com caule flexível, com muitos ramos laterais recobertos de pêlos e de uma substância um pouco pegajosa. As flores são pequenas e de cor amarela e se agrupam em cachos. Os frutos são do tipo baga, que podem ter cor vermelha, amarelada ou rosada. A sua…
O Tomate, é visto por muito apenas como “um vegetal” e não como um fruto que é e com utilização exclusiva na culinária, se é uma dessas pessoas, talvez vá ficar surpreendido com todas as suas qualidades e estas são apenas algumas. O suco ou sumo, puro, de tomate aplicado sobre o couro cabeludo serve…
O Tomate, é uma planta que tem a sua origem na América Latina, em regiões que se estendem desde o atual Peru até a Norte como o México, o tomate era já cultivado pelos povos nativos como os incas, os maias e os astecas, muito antes da chegada dos Europeus com a “descoberta” da América…
O Tomate, pode-se dizer que foi recriado como fruto pelos Italianos, que conseguiram alterar as características inicias que possuía. Por volta de 1600, já crescia na província de Campânia uma variedade melhorada do tomate, com tamanho maior e de cor vermelho-brilhante. Mas foi apenas no século XVII que o tomate passou, definitivamente, a fazer parte…
O Tomate, é também um poderoso aliado para tratar outros problemas de pele, o seu sumo, suco ou o purê é indicado para tratar peles oleosas e pode ser usado em máscaras faciais e compressas para tratamento de acne. As máscaras e compressas podem ser aplicadas junto com a sálvia e em loções tônicas para…
O Tomate, é realmente um fruto muito rico e com imensas propriedades, tanto culinárias como medicinais, de entre as medicinais são de destacar as seguintes, ele é eficiente como: adstringente, anti-oxidante, anti-séptico, anti-caspa, bactericida, cicatrizante, desintoxicante, emoliente, refrescante e regenerador celular. Mas também e é importante salientar o suco ou sumo de tomate misturado com…
O Tomate ou o tomateiro, é uma plantas que gosta de climas temperados, com temperaturas médias entre com os 15 e 29º C. Gostam de exposição solar plena e de solos de textura areno-argilosa, arejado, profundo, bem drenado, com pH próximo ao neutro (6,5 a 7,0). Têm bastante necessidade de água principalmente na fase de…
O Tomate, quando plantado exclusivamente para as indústrias de transformação, tem formas diferentes de plantio e de tratamento. Começa na escolha das variedades que devem ser de pequeno porte, plantas que não excedam os 60 cm. e com frutos de tamanho pequeno, em Portugal o mais usado é o tomate ‘chucha’. Os terrenos devem ser…
O Tomate, apesar de não ser muito comum, há quem goste de o comer em saladas, quando ainda completamente verde e quem sou eu para discutir gostos ou paladares, mas se por ventura for uma das pessoas que já tiveram ou têm predisposição o cancro ou câncer, artrites, reumatismo, gota ou cálculos. O uso do…