Todos nós quando chega o Verão, estamos mais receptivos às saladas, mas no Inverno os legumes salteados são sempre uma boa e mais quente alternativa, utilize também rebentos de soja ou outras variedades de rebentos, experimente. Aqui vai mais uma dica de como quebrar a monotonia das saladas… Os rebentos na alimentação fazem com que…
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Leguminosas, rebentos
Use rebentos… Estamos todos habituados aos rebentos de soja, mas já começam a aparecer outras variedades no mercado, mas podemos ir muito mais longe e “fazer-los” em casa… Como??? Nada mais simples… Ponha a leguminosa que pretende de molho, como se fosse para coser, quando estiver bem inchado, escorra espalhe num tabuleiro e cubra com…
Floresta, boas práticas II
Utilize, sempre que possível, sementeiras forrageiras de baixo porte e de pasto permanente nas entre linhas, mesmo que não tenha gado, se não for logo na primeira temporada, elas acabaram por cobrir a totalidade da superfície, e por isso impedir o crescimento de ervas daninhas, com uma outra vantagem, quando as árvores estiverem de tamanho…
Floresta, porque não deve lavrar
Ao lavrar estão a destruir as raízes pastadeiras que se encontram nos primeiros 20/30 cm. do solo e portanto a retardar o crescimentos das suas plantas. Estão também a contribuir para a “lavagem” dos solos, pois as chuvas e/ou o vento vão levar as pequenas partículas, denominado solo e/ou terra fértil, da qual as plantas…
Floresta, boas práticas
Use um destroçador de mato ou uma moto-roçadoura para desfazer ervas, giestas e afins. Deixe ficar o coberto vegetativo (raízes na terra e “mato” cortado) sobre o solo, vai protege-lo de um aquecimento excessivo no Verão, vai gerar alimento orgânico para as suas plantas (Húmus) e vai evitar que o solo se degrade pela erosão…
Ervas aromáticas, dicas
Já lhe deixei a dica de como pode ter a sua selecção de ervas aromáticas sempre frescas e sempre à mão… Agora vamos falar de como as manter em bom estado. Mesmo que tenha espaço exterior onde as colocar, ficaram sujeitas ao clima, pelo que, pode ter as suas ervas também no Inverno se as…
Importante saber sobre plantas medicinais
Um conselho, que é uma prática que uso pessoalmente para os artigos que aqui escrevo… Tente não utilizar uma só fonte de informação, eu mesmo quando conheço as plantas e as suas propriedades também o faço e muitas vezes com agradáveis surpresas, pois acrescento as propriedades que já conhecia outras tantas… Mas também é muito…
Floresta, como tratar
A grande maioria dos pequenos produtores florestais, por questões desinformação, continuam a lavrar as suas florestas para se livrarem das ervas daninhas, algo que não podia estar mais errado. Ao revirar a terra estão a enterrar as sementes das ervas das quais se querem livrar e, por isso, a aumentar a sua propagação, assim como…
Rebentos de Soja, benefícios
A semente é a base da vida e, por isso contém, os elementos necessários ao desenvolvimento primário da planta, entre eles proteínas, sais minerais, fibras, etc… Umas mais do que outras, mas todas como bom substituto da carne e algumas contêm inclusive Ómega 3 podendo ser um complemento ou substituto parcial do peixe. Se aos…
Ervas aromáticas, sempre frescas
Hoje em dia é possível ter as suas ervas aromáticas sempre frescas e sempre à mão… A oferta no mercado é imensa, tanto nos hortos como já à muito também nos supermercados, no que a plantas vivas diz respeito desde salsa, cebolinho, menta, manjericão ou manjerona, coentros, tomilho, oregãos, etc… Escolha as suas favoritas e…