A batata, também conhecida como Solanum tuberosum, é um tubérculo amiláceo originário da região andina da América do Sul. Com mais de 5.000 variedades conhecidas, a batata é hoje um dos alimentos mais consumidos no mundo, chegando a ser a quarta cultura alimentar mais importante, depois do trigo, arroz e milho. A origem desta planta…
A batata, Solanum tuberosum, ou mais precisamente a batateira é uma planta de porte arbustivo (pequeno), de ciclo anual, de flores brancas ou arroxeadas, conforme a variedade, localizam-se nas extremidades mais altas da planta e que distingue também se a batata (tubérculo ) é “branca” ou “vermelha”. Da sua base desenvolvem-se vários prolongamentos chamados de…
A batata não serve exclusivamente para uso alimentar e tem inclusive várias utilizações do ponto de vista da cosmética ou tratamentos de pele. Pode ser usada às rodelas directamente sobre a pele para hidratar e nutrir, ralada em cru e usada como mascara também combate o acne e também ser usada de várias formas para…
A Batata, pode ser usada, em várias formas, para combater diarreias e isso até é algo de positivo nas suas propriedades, mas por outro lado, o seu consumo excessivo pode levar à Obstipação ou mais conhecida como prisão de ventre. O que é importante saber pois quantas são as pessoas que pensam ter uma alimentação…
A Batata, é uma planta com raiz do tipo tubérculo, em que a raiz é a parte comestível da planta, é originária da América do Sul e América Central, foi primeiramente introduzida na Europa no século XVI e daí difundida por todo o mundo, tornando-se num dos alimentos base da alimentação mundial, com excepção do…
A Batata, deve ser colhida nunca antes da sua planta começar a morrer, sendo que o ideal é quando a planta já está seca ou quase seca. A sua colheita varia desde a manual, com o auxilio de animais e charruas e actualmente em plantações de grande extensão já é completamente mecanizada, mas em qualquer…
A batata é uma planta de ciclo anual e precisa do período de Estio, para a maximização da produção. Pois os seus tubérculos só se desenvolvem quando a planta se prepara para morrer, ou seja, terminar o seu ciclo, e é nesta fase que faz desenvolver os seus tubérculos para se preparar para o “renascimento”…
A Batata, após a colheita e caso não seja para consumo imediato, necessita de um período de “cura” para que a sua pele se torne mais grossa e resistente a ferimentos, essa “cura” deve ser feita durante um período de três a quatro dias, com temperaturas acima dos 20º e se possível com alguma humidade…
A Batata ou a batateira, é uma planta de clima ameno, abaixo de 24º centígrados e em temperaturas mais elevadas a sua produção pode ser muito baixa ou mesmo nula. Solos muito compactos também reduzem a sua produção, preferindo solos leves, bem drenados, férteis e ácidos. Gosta de muito sol para um desenvolvimento pleno, precisa…