A Amêndoa Doce, é uma planta de porte arbóreo, o seu nome científico é “Prunus amygdalus var. dulcis (Borkh. Ex DC.) Koehne.”, caducifólia e de ciclo perene, que pode chegar a alcançar até 12 metros de altura. Possui caule reto e madeira rosada, com o interior avermelhado. Suas folhas verde-escuras são simples, alternas, oblongo lanceoladas, estreitas…
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Amêndoa Doce, o fruto
A Amêndoa Doce, é um fruto, com uma drupa alongada, de cor cinza esverdeada, de textura aveludada, oblonga e elipsóide, contém uma semente grande, de forma achatada, amarela e dura. Mas apesar do fruto poder ser utilizado como alimento para o gado é a sua Semente que nós consumimos. Enquadrado no que normalmente são chamados…
Amêndoa Doce, a planta
A Amêndoa Doce, é uma planta que se acredita seja originária da Ásia ocidental e norte da África. Mas tem sido cultivada na região mediterrânica há milênios, em Portugal há inclusive uma lenda que remonta ao tempo da ocupação Árabe da Península Ibérica, mais propriamente do Algarve. Na época medieval, era costume adicionar amêndoas às…
Amêndoa Doce, uso cosmético
A Amêndoa Doce, é muito utilizada na indústria cosmética, a parte mais usada é o ‘óleo de amêndoa’, mas também é usada em alguns caso toda a amêndoa, quer na preparação de máscaras faciais, de cremes hidratantes e de cremes anti-rugas, pois ajudam à manutenção da hidratação e da permeabilidade da pele. É usada também…
Amêndoa doce, ‘Amendoeiras em Flor’
A árvore da Amêndoa Doce, a Amendoeira, é das primeiras plantas a florir, ainda antes da primavera chegar e que em zonas de grandes extensão de produção, onde os Amendoais abundam, como é o caso do Nordeste de Portugal, nas regiões de Trás os Montes e Alto Douro, o espetáculo da Natureza é tão bonito…
Amêndoa doce, uso culinário
A Amêndoa Doce, mais propriamente a sua semente, é inseridos na categoria de ‘frutos secos’, que nas verdade são frutos do qual se consome a sua semente, e no caso da amêndoa, como de todos os outros, é uma oleaginosa, é muito apreciada como fruto de inverno e usada em confeitaria para fazer bolos, tortas…