O Aneto, tem outras designações algumas das quais mais populares e conhecidas, entre elas estão: anega, dill ( em Inglês), também como endro e como funcho-bastardo, pois são aliás, seus parentes próximos, não só o funcho, mas também o são, o coentro, o anis, o aipo, a angélica e a alcarávia. Depois que floresce e forma…
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Aipo, na culinária
O Aipo é uma planta muito aromática e com um gosto muito particular, com um “fim de boca” a noz, é muito versátil na sua utilização em saladas e em sopas que muito as enriquece, sendo utilizadas principalmente as suas folhas e talos, é muito utilizado para acompanhar, como decoração comestível, aperitivos em que o…
Aipo, como plantar
O Aipo, adapta-se melhor em climas temperados, gosta de muito sol, de terrenos de PH o mais neutro possível, principalmente ricos em argilas e com altos índices de cloreto de sódio, gosta de muita água se possível terrenos encharcados. A sua propagação é feita por semente e o plantio deve der feito com espaçamentos de…
Aipo, “Virgen Mary” cocktail
Surpreenda os seus amigos com este delicioso cocktail aperitivo não alcoólico. Ingredientes (por dose): 200 ml. de sumo de tomate; sumo de limão; molho inglês; molho de tabasco; sal; talo de aipo; gelo. Preparação: Num copo de mistura adicione gelo e refresque bem o copo, escorra a água, seguidamente adicione o sumo de tomate, um…
Sumo de aipo
O sumo ou suco de aipo para além de ter um gosto muito agradável e peculiar, devido aos bons índices de sódio que contém é também um excelente tonificante muscular e alivia a fadiga provocada pela prática de desportos e trabalhos intensos. É óptimo para aliviar as enchaquecas. Juntamente com maçã ajuda a eliminar o…
Aipo, a planta
O Aipo, também conhecido como Salsão, devido à semelhança das suas folhas com as da salsa e su maior tamanho, é originário da bacia do mediterrâneo, principalmente Médio Oriente, tendo sido introduzido na Grã-Bretanha no século XVIII e daí pelo resto da Europa e do mundo. É uma planta de porte herbáceo, e tem na…