Mais uma vez os diferentes “poderes” do gel de Aloe Vera, Aloe barbadensis Miller, se combinam para “trabalhar” em mais uma das propriedades terapêuticas desta magnifica planta, desta vez o seu poder como hidratante da pele e mais uma vez por ter uma maior capacidade de penetração. Pode ser usado apenas como hidratante nos seus cuidados…
Abacate, culinária
O abacate tem um sabor similar ao da noz e é um fruto tão versátil, que na culinária ou gastronomia é usado na confecção de todo o tipo de pratos, que vão desde as entradas às sobremesas. Como entrada é consumido ao natural ou em saladas mais simples ou compostas que podem também servir de…
Floresta, como tratar
A grande maioria dos pequenos produtores florestais, por questões desinformação, continuam a lavrar as suas florestas para se livrarem das ervas daninhas, algo que não podia estar mais errado. Ao revirar a terra estão a enterrar as sementes das ervas das quais se querem livrar e, por isso, a aumentar a sua propagação, assim como…
Abacate, como plantar
O abacate adapta-se a todo o tipo de clima dependendo da estirpe seleccionada, necessitando de boa exposição solar. De preferência devem procurar-se solos profundos e com boa drenagem, ricos em nutrientes com forte composição de matéria orgânica. Os solos devem ser adubados com estrume seco ou com materiais derivados de compostagem preferencialmente vermicompostagem ( húmus…
Abacate, descrição botânica
O Abacate é uma árvore de porte médio / alto, que atinge entre os doze e os vinte metros de altura. A sua copa é erecta nas na sua fora natural e aberta por efeito das podas de guia nas variedades de produção. As suas folhas são de tamanho mediano, ovais e uniformes. O seu…
Aipo, “Virgen Mary” cocktail
Surpreenda os seus amigos com este delicioso cocktail aperitivo não alcoólico. Ingredientes (por dose): 200 ml. de sumo de tomate; sumo de limão; molho inglês; molho de tabasco; sal; talo de aipo; gelo. Preparação: Num copo de mistura adicione gelo e refresque bem o copo, escorra a água, seguidamente adicione o sumo de tomate, um…
Rebentos de Soja, benefícios
A semente é a base da vida e, por isso contém, os elementos necessários ao desenvolvimento primário da planta, entre eles proteínas, sais minerais, fibras, etc… Umas mais do que outras, mas todas como bom substituto da carne e algumas contêm inclusive Ómega 3 podendo ser um complemento ou substituto parcial do peixe. Se aos…
Beldroega, a planta
A beldroega pertence à família das Portucala, que é composta por cerca de quarenta variedades, sendo a “Portulaca oleracea” considerada como a verdadeira beldroega, planta rasteira de folhas suculentas, é hoje em dia muito cultivada em várias partes do mundo, mas é a França o seu maior produtor e consumidor. Apesar de ser usada desde…
Beldroega, colheita
É na Primavera e inicio do Verão, antes do florescimento que a planta tem o seu maior potencial gastronómico, quando as folhas e os talos estão mais tenros para consumo em cru, mas para utilização em pratos confeccionados (cozinhada) pode ser colhida durante todo o ano. Corte os talos, mas não arranque a planta, pois…
Beldroega, como plantar
A beldroega, não é muito exigente quanto ao tipo de clima e surge como espontânea em quase todo o mundo, mas revela melhor potencial de crescimento em climas temperados ou quentes e com abundância de água, sendo que a presença na sua forma espontânea é um indicador da boa qualidade e fertilidade do solo. Propaga-se…