O Marmelo ou mais propriamente o marmeleiro, de nome científico “Cydonia oblonga Mill. – Rosaceae”, é considerado uma árvore ou arbusto, de baixo porte. com tronco tortuoso, casca escura, quase preta, ramos finos e numerosos e copa arredondada, A sua Altura varia entre os 3 e 8 metros. O seu sistema radicular é fasciculado, com raízes compridas e superficiais. As folhas são alternas, curtas, pecioladas e de formato oval, sendo verde-acinzentadas na parte superior do limbo foliar e verdes e pubescentes na parte de inferior. Possui flores solitárias, grandes, terminais e de coloração branca ou rósea. O fruto é amarelo, aromático, com formato de pêra e casca irregular dotada de ondulações e saliências, com uma espécie de veludo que o envolve, mas uma casca muito lustrosa quando limpo.
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