O Limão é um fruto, suculento e ácido, é uma baga especial, denominada hesperídeo, de forma elíptica, às vezes ovalada, lisa ou ligeiramente enrugada, cuja cor varia do amarelo claro ao verde. O seu epicarpo é glanduloso, o seu mesocarpo, de coloração branca, é esponjoso e o seu endocarpo é constituído pelos gomos ou carpelos, que contêm as células papidiformes, conhecidas vulgarmente por “garrafinhas”, devido à sua acidez se tornou num fruto muito apreciado e disperso um pouco por todo o mundo e consumido nas mais diversas formas.
