O Coentro, como erva aromática, principalmente em fresco, é muito usado na cozinha tradicional, do Sul de Portugal e em várias zonas de Itália, onde pode até ser o ingrediente de maior destaque. Mas começa cada vez mais a ser utilizado também na “Cozinha de Autor” ou “Haute Cuisine”, tanto acompanha pratos de peixe como…
Categoria: Geral
Romã, descrição botanica
A Romã, Punica Granatum L. – Puniceae, é uma planta arbustiva que cresce entre 3 a 5 metros, as suas folhas são opostas e fasciculadas, brilhantes, alternadas e obtusas. As suas flores emergem agrupadas em florescências nas extremidades e possuem um cálice tubular e suculento. Os seus frutos são em de forma arredondada, com uma…
Ginko Biloba, como plantar
A Ginko Biloba, a quase todos os tipos de clima, assim como a quase todos os tipos de solo, embora prefira solos bem drenados e profundos e com alguma acidez, a sua unica exigência esta na necessidade de água, que não sendo muito alta requer a sua presença moderada. Gosta de boa exposição solar. Propaga-se…
Fruta-pão, o fruto
Fruta-Pão, o seu fruto pode ser redondo, oval ou oblongo e medir desde 10 até 30 centímetros de diâmetro e o seu peso pode variar desde 1 a 3 quilos de peso, de casca verde-amarelada quando maduro, a sua polpa tem uma cor esbranquiçada ou amarelada, é comestível e tem uma aroma muito característico. Existem…
Guaraná, afrodisíaco
O Guaraná, mais especificamente o pó de guaraná, é muito conhecido pelas suas propriedades afrodisíacas e é sem duvida pelo menos um excelente estimulante, graças a substâncias nele contidas, tais como, a teobromina, a teofilina e a guaranina, que são estimulantes de efeito similar ao da cafeína, e isso certamente poderá dar uma ajudar, mas…
Romã, como plantar
A Romã ou romãzeira, é originária de climas quentes, mas é muito adaptável, podendo desenvolver-se inclusive em climas com Invernos relativamente frios, suportando inclusive temperaturas negativas, no entanto, precisa de calor e água para um desenvolvimento pleno e de muita exposição solar. Propaga-se por semente, enxertia ou estaca e deve ser plantada com 3 metros…
Pitanga, como plantar
A Pitanga, é uma planta de climas quentes (equatorial, tropical e sub-tropical), com temperaturas médias anuais elevadas, também pode ser cultivada em regiões semi-áridas como o Nordeste Brasileiro ( desde que irrigada). Gosta de solos arenosos ou argilo-silicosos, bem drenados e profundos, com muita exposição solar, adapta-se melhor em altitudes entre os 600 e os…
Coentro, colheita
O coentro, quando ao ar livre ou até em estufa ou em casa, floresce normalmente quando lhe faltar a água, pelo que se quer recolher sementes ou frutos deve parar ou reduzir as regas a partir de meados do Verão e colhê-los quando atingirem uma tonalidade amarelada ou avermelhada. Quanto às suas folhas, podem ser…
Cânhamo, uso medicinal
O Cânhamo, cannabis sativa, é utilizado com fins terapêuticos em países como o Canadá ou os Estados Unidos da América, desde que com prescrição médica, principalmente para doentes com cancro (cancer) ou sida (aids), mas também para doentes com anorexia, epilepsia ou ansiedade, mas o cultivo das variedades com maiores teores de THC (tetrahidrocarbinol) continua…
Chã de Cânhamo, para relaxar
O Cânhamo, cannabis sativa, existe num vasto numero de variedades e a sua produção e consumo é perfeitamente legal na União Europeia, e é inclusive subsidiada a sua produção, nas variedades que produzem THC (tetrahidrocarbinol) em quantidade inferior a 0,3 por cento. A partir das suas folhas pode ser feita uma tisana ou chã com…