A grande maioria dos pequenos produtores florestais, por questões desinformação, continuam a lavrar as suas florestas para se livrarem das ervas daninhas, algo que não podia estar mais errado. Ao revirar a terra estão a enterrar as sementes das ervas das quais se querem livrar e, por isso, a aumentar a sua propagação, assim como…
O abacate adapta-se a todo o tipo de clima dependendo da estirpe seleccionada, necessitando de boa exposição solar. De preferência devem procurar-se solos profundos e com boa drenagem, ricos em nutrientes com forte composição de matéria orgânica. Os solos devem ser adubados com estrume seco ou com materiais derivados de compostagem preferencialmente vermicompostagem ( húmus…
O Abacate é uma árvore de porte médio / alto, que atinge entre os doze e os vinte metros de altura. A sua copa é erecta nas na sua fora natural e aberta por efeito das podas de guia nas variedades de produção. As suas folhas são de tamanho mediano, ovais e uniformes. O seu…
Surpreenda os seus amigos com este delicioso cocktail aperitivo não alcoólico. Ingredientes (por dose): 200 ml. de sumo de tomate; sumo de limão; molho inglês; molho de tabasco; sal; talo de aipo; gelo. Preparação: Num copo de mistura adicione gelo e refresque bem o copo, escorra a água, seguidamente adicione o sumo de tomate, um…
A semente é a base da vida e, por isso contém, os elementos necessários ao desenvolvimento primário da planta, entre eles proteínas, sais minerais, fibras, etc… Umas mais do que outras, mas todas como bom substituto da carne e algumas contêm inclusive Ómega 3 podendo ser um complemento ou substituto parcial do peixe. Se aos…
É na Primavera e inicio do Verão, antes do florescimento que a planta tem o seu maior potencial gastronómico, quando as folhas e os talos estão mais tenros para consumo em cru, mas para utilização em pratos confeccionados (cozinhada) pode ser colhida durante todo o ano. Corte os talos, mas não arranque a planta, pois…
A beldroega, não é muito exigente quanto ao tipo de clima e surge como espontânea em quase todo o mundo, mas revela melhor potencial de crescimento em climas temperados ou quentes e com abundância de água, sendo que a presença na sua forma espontânea é um indicador da boa qualidade e fertilidade do solo. Propaga-se…
Deixo-vos aqui a lista publicada pelo PNDI das plantas aromáticas e medicinais, espontâneas dentro da área do parque, sendo que, esta lista é apenas relativa ao concelho de Miranda do Douro. Alfazema: evita a traça na roupa; Arcádia ou Erva loba: desinfecção e cicatrização de feridas; Cidreira: Dores de barriga e estômago, atracção de enxames;…
A celulite é algo que pode ser combatido, simplesmente através da nossa alimentação, mas tisanas, banhos e cataplasma podem lhe dar um reforço adicional. Pés de cereja, como também é diurético, é um dos mais recomendados, se para além da celulite também quiser perder um “pneuzinho”… O fruto ( a cereja), pode usa-lo numa salada…
Tomilho, em tisana para beber, se o gosto for forte para si, combine com outras plantas ou cascas de fruta… no banho, colocando directamente as folhas ou um raminho ou faça uma decocção (água fervida com as folhas) e acrescente à água do banho, é também relaxante muscular, calmante e ajuda a combater o stress, …