A Salsa, é uma planta de porte herbáceo, de ciclo anual e que pode atingir até cerca de quarenta a cinqüenta centímetros de altura, de nome científico “Petroselinum crispum (Mill.) Nyman – Apiaceae (Umbelliferae)”. A sua raiz é grossa, parecida com uma pequena cenoura, mas de cor branca. As suas folhas são alternas, pinadas e…
Categoria: Geral
Salsa, na cozinha mediterrânea
A Salsa, é uma erva aromática que fica bem com quase tudo, sendo originaria do Sul da Europa, é uma presença constante em muitos dos pratos típicos e não só da cozinha mediterrânea, desde a Grega até à Portuguesa, que pese embora, Portugal não seja banhado pelo Mar Mediterrâneo, este tem um peso muito forte…
Salsa, na beleza
A Salsa, sendo mais conhecida e utilizada na culinária como erva aromática, ela tem também propriedades terapêuticas e medicinais que a tornam muito útil, por ser anti inflamatória, desodorante, diurética, lipolítica e vulnerária, ela é usada na beleza para diversos fins, ela é boa para fazer limpeza da pele, eliminar espinhas e cravos, também para…
Coca, chá contra as dores de estomago
A Coca, apesar de ser proibido o seu cultivo, a sua posse e os seu consumo em quase todo o mundo, nos países de onde ela é nativa e ainda se encontra na natureza em estado selvagem, ele continua a ser usada e tem efeitos benéficos. O chá das folhas de Coca, é usado na…
Coca, como plantar
A Coca, é uma planta dos climas tropicais de altitude e é endêmica (nativa) das regiões dos altiplanos ou planalto dos Andes, mas o seu cultivo é proibido em praticamente todo o mundo e em alguns países onde existem condições favoráveis para o seu cultivo, a simples divulgação de como o fazer pode ser considerado…
Rúcula, no mundo
A Rúcula de nome científico “Eruca sativa Mill. – Brassicaceae (Cruciferae)”, sendo uma planta nativa da bacia mediterrânea, do Sul da Europa e do médio oriente, Atualmente, para além de ser ainda muito cultivada na região da Europa Meridional, assim como no Egito e no Sudão. Os indianos cultivam a Rúcula para obter o óleo…
Rucula, descrição botânica
A Rúcula, é uma planta de porte herbáceo, de ciclo anual ou bianual e que pode atingir de vinte a sessenta centímetros de altura. Possui folhas que medem de três a sete centímetros, espessas, repartidas em lobos de margens dentadas. As suas flores são grandes, em forma de cruz, de cor branca ou amarela e…
Rúcula, permacultura e agricultura biológica
A Rúcula, é uma planta que pode ser usada tanto na permacultura e agricultura biológica, pois pode ser usada como planta melífera, tem o poder de atrair as abelhas e que por esse fato ajudar também à polinização das restantes culturas, o que se torna numa mais valia importante no aumento de produção de uma…
Rúcula, como plantar
A Rúcula, é uma planta que prefere climas entre o temperado ameno e o subtropical, com temperaturas médias entre os vinte a vinte e cinco graus Célsius. Cresce bem entre a meia sombra e a exposição solar plena e as suas necessidades de água são moderadas. Prefere solos com um tipo de textura argilo-arenosa, úmidos,…
Feijão Azuki, no Brasil
O Feijão Azuki, é uma planta que foi introduzida no Brasil pela colônia japonesa. Seu consumo também é amplo entre os adeptos de culinária naturalista ou vegetariana, que usam o legume para fazer feijoadas (neste caso, salgadas) e afirmam que esse tipo de feijão não fermenta tanto quanto os outros, e que, portanto, não é…