O Agrião, prefere os climas frios, mas cresce bem em climas quentes, especialmente se estiver em um canteiro ao lado de água fria corrente, com um fio de água desviado para o canteiro. Não gosta de muita exposição solar, não tem grande exigência ao nível do tipo de solo, desde que tenha água em abundância. Propaga-se por semente, com plantio no verão ou na primavera, com espaçamento de 15 centímetros entre mudas.
Existem 3 espécies de agrião, que se conhecem por agrião folha de água, agrião de folha larga e mastruço, ou agrião da terra.
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