O Kiwi, é fruto aromático, medianamente suculento e levemente agridoce. Possui a casca aveludada, de tom marrom, e a polpa é normalmente de cor verde. O tamanho dos frutos está diretamente relacionado ao número de sementes e quando possui frutos grandes e bem polinizados, podem chegar a conter de mil a 1.400 sementes, ao passo…
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Kiwi, a planta
O Kiwi ou a planta que lhe dá origem têm a sua origem em algumas regiões da China e dos quais recebeu, ‘fruto’ da sabedoria chinesa o nome que o define ‘yan-tao’, ‘o fruto da saúde’ e cujo nome científico é “Actinidia chinensis Planch. – Actinidiaceae”. No início do século vinte, alguns missionários da região…
Kiwi, acondicionamento
O acondicionamento do Kiwi, deve ser feito em caixas plásticas de madeira ou bins, sempre limpas e envoltas em polietileno (saco plástico) para evitar a sua desidratação e a consequente perda de peso das frutas. Quando colhidos em condições adequadas de maturação, sanidade e estando acondicionado corretamente, pode ser armazenados em câmara fria por cinco…
Kiwi, curiosidades
O Kiwi, hoje, um fruto também é muito cultivada na Itália, Portugal, Chile e Estados Unidos e ficou conhecida mundialmente como kiwi, graças a uma gíria australiana, que significa cidadão Neo Zelandês e que também é o nome de um raro pássaro da Nova Zelândia, que tem um aspecto parecido com o fruto e que…
Kiwi, combater infecções e sintomas gripais
O Kiwi, consumido nas suas mais diversas formas, mas principalmente ao natural ou em sucos (sumos), combate infecções e os sintomas da gripe. Além disso, é também considerado como energizante, reconstituinte, restaurador, tonificante, tanto em uso interno com externo, o seu grande benefício advém, principalmente, do alto teor de vitamina C, superior ao encontrado nos…
Kiwi, uso culinário
O Kiwi, apesar do seu destino principal como fruto seja o consumo ao natural, “in natura”, mas também é muito utilizado, com uma tendência crescente a nível mundial, no preparo de sumos, sucos, iogurtes, sorvetes, doces, geleias, licores e até ‘vinhos’, ou seja, bebidas fermentadas feitas à base da sua polpa, também é usada, em…
Descrição botânica do Kiwi
O Kiwi ou a sua planta a que também se pode chamar ‘Kiwiseiro’, mas o mais comum é Kiwi ou ‘Pé (planta) de Kiwi’, é uma planta trepadeira, de caule semilenhoso e caducifólia. As suas folhas são de cor verdes, ovais, próximas ao circular, com textura semelhante ao couro e aproximadamente 20 centímetros de diâmetro….
Kiwi, contra indicações e efeitos secundários
O Kiwi, como aconteceria e aconteceu na grande maioria dos casos, em que os efeitos secundários ou colaterais e as contra indicações, são tão poucas e raras, que considerava não ser necessário estar a referir as que podem existir, mas o fato de as pesquisas sobre contra indicações e efeitos secundários ou colaterais, serem relevantes…
Kiwi, onde plantar
O Kiwi, é uma planta que apresenta maior potencial de adaptação em regiões de clima temperado úmido, com, no mínimo, 300 horas de frio, com temperaturas abaixo de 7,2ºC durante o repouso hibernal. Gosta de muita exposição solar, a máxima possível. Gosta de solos profundos, bem drenados, com um declividade inferior a 20% e de…
Kiwi, colheita
O Kiwi, o início da brotação se dá nos finais do inverno, inicios da primavera, e a colheita, até a meados do outono. O ponto de colheita é definido pelo grau Brix dos frutos (grau Brix, é a graduação que mede os níveis de açúcar na fruta), pois não há alteração na coloração da película,…