O Karitê, mais propriamente a gordura extraída das suas sementes, a que normal mente de dá o nome de “manteiga de Karitê”, é actualmente utilizado com muita frequência como ingrediente hidratante, rejuvenescedor e nutritivo para a pele, na produção de sabonetes líquidos ou em barra, e cremes para amaciar e limpar as mãos, em loções…
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Karitê, uso culinário
O Karitê, não é um ingrediente muito comum em termos de utilização culinária, apesar de alguma coisa estar a mudar. Na Europa a “manteiga de Karitê”, é por vezes utilizada na indústria alimentar para o fabrico de margarinas. Muitas vezes, é usada em substituição à manteiga de cacau, algo que está a cair em desuso,…
Karitê, como plantar
O Karitê, tem sido exclusivamente, uma planta espontânea, porque não era conhecido o todo o seu potencial, até à relativamente pouco tempo e o que dava a natureza era suficiente para o uso que tinha, hoje em dia esse cenário está a alterar-se com a introdução da “manteiga de Karitê”, em produções industriais e pela…
Karitê, curiosidade
O Karitê ou a “manteiga de Karitê”, hoje um ingrediente, usado regularmente, pelas melhores e mais conhecidas marcas produtoras de produtos de beleza e cosmética, era até à relativamente pouco tempo, usado apenas pelos povos nativos de onde a planta é espontânea, que é basicamente toda a África sub Sahariana. A “manteiga de Karitê” tem…
Karitê, a planta
O Karitê, é um planta que tema a sua origem em África, de porte arbóreo, que pode viver vários séculos, cresce de forma espontânea nas savanas da África Ocidental em países como no Burkina Faso, na Costa do Marfim, no Ghana, na Guiné, na Nigéria e no Senegal, assim como, também nos Camarões, no Congo,…
Karitê, especie ameaçada
O Karitê, por todas as suas virtudes, é considerada uma árvore sagrada e os povos nativos não admitem que seja cortada nem destruída de qualquer maneira. No entanto, e infelizmente, não conseguem evitar as queimadas e a espécie entrou para a lista das espécies ameaçadas, da União Internacional para a Conservação da Natureza, se nada…
Karitê, descrição botânica
O Karitê, de seu nome científico “Butyrospermum parkii (G. Don) Kotschy – Sapotaceae”, é uma planta de porte arbóreo, que chegar a atingir entre os nove e os dez metros de altura, com folhas agrupadas nas extremidades dos ramos. O seu fruto é do tipo drupa, seco, na forma de finas conchas. Dentro, encontra-se uma…