A castanha, tendo sido a base da alimentação durante séculos, a sua utilização foi caindo, até às elementares castanha assada ou castanha cozida. Hoje em dia muito também graças ao desenvolvimentos de técnicas pela industria alimentar, principalmente do descasque do fruto e seu congelamento, que tornaram a castanha acessível ao mercado durante todo o ano,…
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Castanha, colheita mecanizada
A Castanha graças as inovações tecnológicas, nomeadamente as novas máquinas para a colheita de castanha, em que basta um tractor com uma máquina própria para a sua colheita, com apenas duas pessoas podem se cobrir entre um a dois hectares de souto, por dia, com uma colheita a rondar os quatrocentos quilos por hora, tendo…
Castanha, rentabilização produtiva
A castanha, para além do grande incremento de produção que pode ter com a utilização de boas práticas agrícolas, como deixar de lavrar os terrenos que só levam à erosão dos solos, pode ganhar ainda mais com a micorrização das plantas dos soutos já existentes ou a utilização de plantas micorrizadas no plantio de novos…