Estudos científicos têm descoberto novas propriedades da Beldroega, sendo de destacar que é talvez, fora do reino animal, o alimento com os mais altos teores de Omega-3 e que em alguns peixes é encontrada em níveis tão elevados, e o Omega-3 é fundamental na prevenção de infantes, no controle do colesterol e no fortalecimento do…
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Beldroega, anti-celulite
A celulite não é mais do que uma inflamação das células gordas da pele, atenção isso não quer que está gorda/o, todos nós temos uma camada adiposa subcutânea natural e fundamental à nossa saúde e ao equilíbrio do nosso organismo… Beldroega – Em saladas ou em sopas como alimento (com outras vantagens – ver post);…
Plantas para tratar celulite
Ter celulite não é sinonimo de estar gordo/a, é uma mera inflamação subcutânea e como tal pode e deve ser tratada como tal. Já existem vários artigos aqui publicados que referem algumas das plantas com propriedades anti-inflamatórias, que podem ser usadas de diversas formas, desde as tisanas \ chás, como alimentos, cataplasmas e até no…
Beldroega, propriedades medicinais
A Beldroega é tida por muitos como uma erva daninha e por outros utilizada como alimento, quer cozinhada utilizada em sopas, quer como, em crua em saladas, bastante agradável na sua textura e paladar, fresca ou seca, para chás ou tisanas, algumas das suas mais importantes propriedades medicinais são: anti-bacteriana, anti-inflamatória, anti-pirética, trata cistite, alivia…
Beldroega, na culinária
A Beldroega, é desde à muito utilizada, no Alentejo, Portugal, na gastronomia local em inúmeras receitas como sopas, ensopados e até em saladas, ainda antes de se suspeitar as enormes qualidades terapêuticas da mesma. É preciso não esquecer que a beldroega se encontra disseminada em pouco por todo o mundo e que está muito mal…
Beldroega, a planta
A beldroega pertence à família das Portucala, que é composta por cerca de quarenta variedades, sendo a “Portulaca oleracea” considerada como a verdadeira beldroega, planta rasteira de folhas suculentas, é hoje em dia muito cultivada em várias partes do mundo, mas é a França o seu maior produtor e consumidor. Apesar de ser usada desde…
Beldroega, colheita
É na Primavera e inicio do Verão, antes do florescimento que a planta tem o seu maior potencial gastronómico, quando as folhas e os talos estão mais tenros para consumo em cru, mas para utilização em pratos confeccionados (cozinhada) pode ser colhida durante todo o ano. Corte os talos, mas não arranque a planta, pois…
Beldroega, como plantar
A beldroega, não é muito exigente quanto ao tipo de clima e surge como espontânea em quase todo o mundo, mas revela melhor potencial de crescimento em climas temperados ou quentes e com abundância de água, sendo que a presença na sua forma espontânea é um indicador da boa qualidade e fertilidade do solo. Propaga-se…