O cerefólio é muito usado na culinária francesa para temperar saladas, molhos, sopas, carnes e omeletes, mas os benefícios da planta foram reconhecidos pelos romanos que lhe lhe atribuíam também poderes
O cerefólio, usa-se na culinária para sopa de legumes. Esta planta é usada também no conhecido molho verde de Frankurt e acompanha bem pratos de peixe e ovos.
O cerefólio é uma planta oriunda do Cáucaso. Fpoi-se espalhando até ao Mediterrâneo e daí foi levada para o norte. Possui folhas aromáticas, que podem ser usadas como tempero
Esta planta é bastante resistente ao frio, pelo que pode ser semeada no exterior, em Março. O cerefólio cresce bem em sombra parcial e desenvolve-se com facilidade em solo
