Feijão Azuki, descrição botânica

O Feijão Azuki, é uma planta de porte herbáceo, de ciclo anual, espessa, que pode chegar a atingir cerca de 90 centímetros de altura. Possui caule verde e estípulas pequenas, trilobadas e lanceoladas. As suas folhas são pinadas e trifoliadas, com a metade geralmente oval, com cerca de seis centímetros de largura e oito de comprimento. As suas flores são amarelas, com fios semelhantes a cabelos, com estigmas aplanados e assimetricamente alongados para a esquerda, agrupadas em inflorescências axilares do tipo racemo, que saem de longas hastes das partes mais altas da planta. As sementes são subcilíndricas, de cor vermelho-escura e hilo branco alongado.