A colheita da Alcachofra, estende-se desde meados do Verão até ao início do inverno, quando as flores estão ainda em botão e variando um pouco com os extremos das estações, as suas folhas podem ser colhidas e consumidas durante todo o ano.
As flores devem ser preferencialmente consumidas frescas, mas podem também ser congeladas, já quanto às suas folhas para além de frescas podem também ser secas quando o objectivo é o seu uso medicinal.
[relacionados tag=alcachofra]
Related posts:
Carqueja, uso culinário
Descrição botânica da Pitanga
Uso culinário do Damasco
A secagem do Amendoim
Arnica, contra-indicações
Karitê, como plantar
Manga, a lenda
Salsa, contra indicações e efeitos secundários
Canela, Colheita
Kiwi, contra indicações e efeitos secundários
Nozes, propriedades
Castanheiro, as doenças
Jatobá, tratar problemas respiratórios
Plantas aromáticas e medicinais no seu jardim
Cacau, como plantar