A colheita da Alcachofra, estende-se desde meados do Verão até ao início do inverno, quando as flores estão ainda em botão e variando um pouco com os extremos das estações, as suas folhas podem ser colhidas e consumidas durante todo o ano.
As flores devem ser preferencialmente consumidas frescas, mas podem também ser congeladas, já quanto às suas folhas para além de frescas podem também ser secas quando o objectivo é o seu uso medicinal.
[relacionados tag=alcachofra]
Related posts:
Outros usos da Manga
Angélica, descrição botânica
Rúcula, como plantar
Castanheiro, como plantar
Descrição botânica da Melancia
Uso na beleza da Laranja
Pepino, como plantar
Avelã, Avelaneira, para fazer muletas e bengalas
A História da Batata
Como plantar Aveia
Mirtilo, na Europa
Floresta, boas práticas II
Figo, colheita
Amendoieras, a lenda
Clarear os dentes com Morango
Caju, colheita e conservação