A Melancia, é um fruto que pode fazer ‘verdadeiros milagres’, pela sua silhueta e na ajuda ao emagrecimento, pois para além deter um baixo teor de calorias, ajuda a saciar o apetite e é ótima para quem bebe poucos líquidos, tão importante para a drenagem de gorduras e impurezas do organismo. Uma boa talhada de…
Mês: Junho 2012
Figo seco, fonte de energia
O Figo é um fruto com alto valor calórico e muito mais (em percentagem por quilo) quando seco. É sem duvida uma forma muito mais econômica, de ter uma fonte de calorias para determinadas ocasiões, do que as ‘barras energéticas’ ou até o próprio açúcar, pois é muito rico também em sais minerais, como o…
Kiwi, no Brasil
O Kiwi, não era um fruto muito conhecido no Brasil até meados dos anos oitenta, quando começou a ser importado, mas hoje em dia do já faz parte quotidiano dos brasileiros e de diversos pratos da culinária brasileira, pode ser facilmente encontrado em supermercados e em lojas dedicadas à venda de frutas e legumes. O…
Kiwi, como plantar
O Kiwi, quanto à sua plantação, por ser uma planta trepadeira, não suporta o peso dos seus ramos e necessita de um sistema de sustentação para seu cultivo. Os mais utilizados são a latada, o túnel e o T. A definição do espaçamento depende, portanto, do sistema de sustentação e do cultivar a serem adotados….
Erva Cidreira, como plantar
A Erva Cidreira, é uma planta de climas temperados, prefere a meia sombra à exposição total ao Sol e as suas necessidades de água são moderadas. Quanto ao tipo de solo prefere solos de textura média, ricos em nutrientes e matéria orgânica, não muito areado, úmidos, mas com boa drenagem. A propagação faz-se por estaquia…
Kiwi, uso na beleza
O Kiwi é usado com muita freqüência, para fazer tratamentos sobre a pele, pois tem propriedades reconstituintes, restauradoras e tonificantes, pode ser feita uma máscara, mas normalmente é colocado às rodelas ou fatias sobre a face até que, a mesma, esteja toda coberta. E das suas sementes é extraído um óleo usado, geralmente pela indústria…
Erva Cidreira, uso culinário
A Erva Cidreira, encontra-se um pouco, no oposto, do que normalmente acontece, pois é uma planta mais conhecida pelas suas propriedades medicinais do que gastronômicas, mas de fato ela é usada com alguma freqüência, também para fins culinários desde o seu uso para fazer refrescos, geléias de frutas, saladas de frutas, pudins de leite, sorvetes…
Zimbro, a planta
O Zimbro, é uma planta, de nome cientifico “Juniperus communis L. – Cupressaceae”, que se diz ter as suas origens nas regiões mais frias da Noruega e Rússia. Mas o facto que poderá ser indicador de que as suas origens tenham sido outras e é também certo que se encontram tão disperso a Sul, quanto…
Couve, uso culinário
A couve, é um ingrediente básico do caldo verde português, mas também pose ser simplesmente cozida ou usada em sopas, também ‘frita’ ou refogada com alho e óleo, é acompanhante da feijoada, especialmente a chamada feijoada à transmontana. Também pode ser consumida em saladas (cozida), os talos da couve podem ser usados no preparo de…
Couve, cicatrizante de úlcera do estômago e do duodeno
A Couve, tem muitas formas nas quais pode ser usada em benefício da saúde, um dos principais é ser cicatrizante de úlcera do estômago e do duodeno. O seu suco, por exemplo, estimula o apetite, combate os vermes, ajuda no tratamento da bronquite, reumatismo e artrite e, além disso, funciona como um desinfetante intestinal e…