O Louro, embora se adapte a qualquer clima, tem um melhor desenvolvimento em climas temperados ou quentes. Quando em climas mais frios deve favorecer a exposição solar, gosta de solos bem compostos de matéria orgânica, mas não é muito exigente. Em necessidade de água não é muito exigente, requer apenas atenção na fase do plantio….
Mês: Fevereiro 2012
Verbena, a planta
A Verbena, é uma planta com a sua origem na América do Norte e do Sul. O seu nome “verbena” é deriva de uma palavra do Latim para designar plantas usadas em sacrifícios. Isso porque ela sempre foi ligada a magia e encantamentos. Os padres costumavam chamá-la de “herba sacra” e a usavam em muitos…
Espinafre, propriedades medicinais
O Espinafre, tem interessantes propriedades medicinais, tais como, estimula a acção peristáltica dos intestinos, facilitando a digestão. O ácido oxálico, contido especialmente nos talos e raízes, é estimulante do pâncreas. Rico em ferro, é recomendado contra anemia e desnutrição. Corrige o excesso de ácidos formados no organismo pelo consumo de açúcar, carnes e gorduras. Combate…
Calêndula, como plantar
A Calêndula, que se adapta facilmente a quase todos os tipos de clima, com muito boa resistência quer a geadas quer a secas, gosta de muita exposição solar e as necessidades de água são moderadas. Prefere solos de textura mediana, leves, ricos em húmus e sais minerais, e com boa drenagem. Propaga-se por semente, com…
Calêndula, a planta
A Calêndula é uma planta que tem a sua origem conhecida no Egipto, que foi difundida por toda a Europa, onde facilmente se aclimatizou. Na antiguidade era conhecida como uma flor de jardim as suas flores abrem-se com o nascer do Sol e fecham como Sol poente , muito útil na culinária e na medicina….
Agrião, propriedades medicinais
O Agrião usado como infusão, extracto ou tintura, age contra bronquite, febre, escrofulose, raquitismo, hidropisia, icterícia, cistite, colites, problemas do fígado, anúria, tosses catarrais, tuberculose pulmonar, uremia e bócio. Regula o equilíbrio hídrico do corpo, normaliza o ritmo do coração, oxigena o cérebro e combate a formação de ácido úrico nos organismos intoxicados por alimentação…
Alcaparra, curiosidades
Uma das curiosidades da Alcaparra é o facto desta planta cobrir uma grande parte dos muros externos do Vaticano, não se sabe se espontânea ou lá colocada como uma forma de barreira natural, por ser um arbusto espinhoso e pouco exigente. Em Pantelleria, uma ilha italiana, onde até a água potável tem que ser para…
Alcaparra, a planta
A alcaparra planta, originária da bacia do mediterrâneo, conhecida à milénios, mas devido ao gosto desagradável das suas folhas e frutos, tanto pelos Gregos como pelos Romanos era considerada tóxica. É uma planta de porte arbustivo e espinhosa, só passou a ser valorizada, quando descobertas as excelentes qualidades dos seus botões florais como condimento, que…
Puré de Aipo, receita 1
Existem inúmeras receitas para fazer este puré vou para já deixar uma mais económica. Ingredientes: – Batata e raiz de Aipo em quantidades iguais ( ex: 500 gr, de cada); – duas “nozes” de manteiga, pode substituir por margarina ou azeite; – leite ou natas, conforme consistência pretendida; – sumo de limão, sal, pimenta moída…
Rebentos de soja, dicas
Todos nós quando chega o Verão, estamos mais receptivos às saladas, mas no Inverno os legumes salteados são sempre uma boa e mais quente alternativa, utilize também rebentos de soja ou outras variedades de rebentos, experimente. Aqui vai mais uma dica de como quebrar a monotonia das saladas… Os rebentos na alimentação fazem com que…