O damasco, uma fruta de sabor doce e levemente ácido, é uma iguaria apreciada no mundo todo e amplamente utilizada na culinária. Originário da Ásia e cultivado há milênios, o damasco é um fruto versátil e nutritivo, rico em vitaminas A e C, fibras e minerais como potássio e ferro. Seu sabor peculiar e sua…
O Limão é um fruto versátil e que se ‘encaixa’ bem em diversas utilizações, tanto pode ser usado para fazer suco (sumo) ou refresco de limão (limonada), coquetéis e sorvetes (gelados). Freqüentemente usado para temperar carnes, peixes, frutos do mar, aves, saladas e molhos. Sua casca, em pedaços ou em raspas, é também condimento aromático…
A Melancia, é tradicionalmente uma fruta que é mais consumida ao natural (“in natura”), mas também na forma de suco (sumo), em sorvetes, em saladas de fruta e até em saladas salgadas ou agridoces, para serem servidas como entradas. O que se calhar não sabe é que ela é ótima para ajudar a emagrecer, pelo…
A Laranja, tem inúmeros usos na culinária, é consumida ao natural (‘in natura’), em saladas e saladas de frutas, , como ingrediente de bolos, tortas, doces, pudins, pães, sorvetes e caldas para cobertura de bolos. Seu suco é também consumido ao natural, sozinho, combinado a outras frutas e ervas ou em diversos drinques alcoólicos e…