Beldroega, Omega 3

Estudos científicos têm descoberto novas propriedades da Beldroega, sendo de destacar que é talvez, fora do reino animal, o alimento com os mais altos teores de Omega-3 e que em alguns peixes é encontrada em níveis tão elevados, e o Omega-3 é fundamental na prevenção de infantes, no controle do colesterol e no fortalecimento do sistema imunológico. O seu sumo verificou-se ter uma acção relaxante muscular.
 
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Beldroega, propriedades medicinais

A Beldroega é tida por muitos como uma erva daninha e por outros utilizada como alimento, quer cozinhada utilizada em sopas, quer como, em crua em saladas, bastante agradável na sua textura e paladar, fresca ou seca, para chás ou tisanas, algumas das suas mais importantes propriedades medicinais são: anti-bacteriana, anti-inflamatória, anti-pirética, trata cistite,  alivia cólicas, depura o sangue, disenteria, diurética, hemorróidas, inflamação dos olhos, laxante, problemas renais, trata queimaduras, sudorífera, úlceras, etc…
 
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Beldroega, colheita

É na Primavera e inicio do Verão, antes do florescimento que a planta tem o seu maior potencial gastronómico, quando as folhas e os talos estão mais tenros para consumo em cru, mas para utilização em pratos confeccionados (cozinhada) pode ser colhida durante todo o ano.
Corte os talos, mas não arranque a planta, pois ela volta a crescer rapidamente, pode ser consumida de imediato, ou seca em local ensombrado para utilização medicinal.
 
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Plantas aromáticas e medicinais, PNDI

Deixo-vos aqui a lista publicada pelo PNDI das plantas aromáticas e medicinais, espontâneas dentro da área do parque, sendo que, esta lista é apenas relativa ao concelho de Miranda do Douro.
Alfazema: evita a traça na roupa; Arcádia ou Erva loba: desinfecção e cicatrização de feridas;  Cidreira: Dores de barriga e estômago, atracção de enxames; Erva de São Roberto: dores de estômago, gastrites e úlceras; Erva Prata ou Erva Sanguinária: dores menstruais e tensão alta; Fiolho: Doenças do fígado, vesícula e urinárias; Freixo: Doenças reumáticas e renais; Oliveira: tensão arterial e diabetes; Poejo/Menta puligium: Constipação e dores de estômago; Sabugueiro: Constipações, dores de estômago e lavagem de feridas; Segurelha: Afugenta os ratos

Pés de cereja, chá para combater a celulite

A celulite é algo que pode ser combatido, simplesmente através da nossa alimentação, mas tisanas, banhos e cataplasma podem lhe dar um reforço adicional.
Pés de cereja, como também é diurético, é um dos mais recomendados,  se para além da celulite também quiser perder um “pneuzinho”… O fruto ( a cereja), pode usa-lo numa salada para “disfarçar” o gosto da cebola ou em sumo…
 
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Tomilho, anti-celulite

Tomilho, em tisana para beber, se o gosto for forte para si, combine com outras plantas ou cascas de fruta… no banho, colocando directamente as folhas ou um raminho ou faça uma decocção (água fervida com as folhas) e acrescente à água do banho, é também relaxante muscular, calmante e ajuda a combater o stress,  junte alfazema e passa a ser também anti-depressivo (alfazema).
 
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Cebola, anti-celulite

Mais uma planta que a pode ajudar a resolver os seus problemas de celulite de forma natural e saudável, o seu corpo agradece.
Cebola, como alimento, cru ou cozinhado, em sumo simples ou combinado para “disfarçar” o gosto, aconselho sumo de frutos vermelhos ou outros ricos em antioxidantes. Com a sua casca pode fazer infusões, pode beber, usar no banho e em cataplasmas.
 
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Laxante, beringela

A beringela para além de ter um alto valor nutritivo, é um fruto proteico, ricos em vitaminas e sais minerais e com alto teor de fibras. É de fácil digestão e por ser muito fibroso é excelente para combater a prisão de ventre ou obstipação.
Use a beringela simplesmente grelhada com um fio de azeite, salteada com outros ingredientes ou em muitas outras receitas culinárias que pode facilmente pesquisar. Pode também usar algumas das receitas que aqui publicamos que servem também como laxante, preferencialmente se usadas na “versão integral”, ou seja, com casca e polpa.
 
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