O Jiló, é uma planta cuja origem é desconhecida e não é sabido ao certo, há várias versões, mas na verdade não se ele é africano, indiano ou antilhano, no entanto o fato de também ser chamado de ‘ethiopian eggplant’, indicam que a sua origem pode mesmo ter sido a África. O Jiló é do…
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Jiló, descrição botânica
O Jiló, ou mais em concreto O Jiloeiro, de nome científico “Solanum gilo Raddi – Solanaceae”, é uma planta de tipo herbáceo, de ciclo anual, ramificada, mas que pode chegar a atingir um máximo de até dois metros de altura. Possui ramos longos, cilíndricos e verdes. As suas folhas são oblongas, agudas e cobertas por…
Jiló, como plantar
O Jiló, é uma planta de clima tropical e subtropical, pode também ser cultivado em climas temperados amenos. Gosta de muita exposição solar. Tem preferência por solos de textura areno-argilosa, profundso, ricos em nutrientes e matéria orgânica, com boa drenagem e ligeiramente ácidos com o pH variando entre 5,6 e 6,6. As suas necessidades de…
Jiló, o fruto
O Jiló, é uma espécie de fruto, apesar de serem normalmente chamados de hortaliças são de cor verde escuro, tornando-se amarelos quando já maduros, a sua formal é oval, esférica ou alongada, dependendo da variedade e têm uma casca fina e lisa, a sua polpa é macia, porosa e com pequenas sementes brancas. Sendo da…
Jiló, História
O Jiló, continua sendo um mistério, quanto à sua origem, mas é sabido que chegou ao Brasil no início do século XVII, pela mão dos escravos, recém chegados, que foram trazidos para trabalhar nos canaviais de Pernambuco. Atualmente, sua produção, em solo brasileiro, concentra-se principalmente em estados como os de São Paulo, Rio de Janeiro…
Jiló, uso culinário
O Jiló, sendo da familia da berinjela, é um fruto que pode servir para os mesmos preparos que a mesma e pelo efeito redutor dos níveis de colesterol e glicemia no sangue, o seu consumo só pode mesmo ser benéfico e aconselhado. O Jiló pode ser e de fato é consumido cozido, em ensopados, frito…
Jiló, reduzir o colesterol
O Jiló, é um excelente alimento para introduzir na sua dieta alimentar com consumo regular. Pois já costuma fazer parte de dietas quando o objetivo é reduzir o colesterol, com efeitos positivos, pois se o usar, antes de ‘soar o alarme’ é muito provável que o mesmo não vá soar. Também é usado contra diarréia…