Para quem tem mais dificuldade para lidar com este tipo de alimento no mundo da culinária, fica aqui uma versão simplificada do Guacamole. Comece por cortar o abacate ao meio, extrair o caroço, retire a polpa e esmague com um garfo até que fique uma pasta macia. Junte “tabasco verde” e misture bem, uma vez que o tabasco…
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Abacate, guacamole
A sua utilização mais conhecida na gastronomia é o famoso Guacamole mexicano. Preparado com polpa de abacate, piri-piri ou chili verde e sal, na sua forma base. A sua preparação é muito simples, abra o abacate ao meio retire o caroço e com uma colher retire a polpa e esmague com um garfo até que…