O Almeirão, é uma planta de porte herbáceo, com a particularidade de produzir látex, tem um ciclo anual e cuja altura pode chegar até cerca de cinqüenta centímetros. A sua raiz é comprida, forte e de forma cônica. As suas folhas são verdes, com uma superfície lisa e coberta de pêlos, de forma lanceolada, com…
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Almeirão, uso culinário
O Almeirão, é uma planta, usada tradicionalmente na cozinha mediterrânea, pois é exatamente da Europa Mediterrânea que a planta é originária, em algumas regiões é conhecida como chicória ou chicória amarga, é um tipo de hortícola, com uma folha de sabor amargo, semelhante à acelga na aparência e sabor. São as regiões com forte influência…
Almeirão, como plantar
O Almeirão, é uma planta que se adapta melhor a um tipo de clima temperado e subtropical frio, não é uma planta que goste de muito sol, preferindo mesmo a sombra, mas com alguma luz, necessita de água em abundância. Os tipos de solos em que melhor se desenvolve são os solos ricos em matéria…
Almeirão, a planta
O Almeirão, de nome cientifico “Cichorium intybus L. – Asteraceae (Compositae)”, é uma planta que tem a sua origem na Europa, mas que, hoje em dia, ela surja um pouco por todo o mundo, crescendo tanto nos campos, como nos vales e prados, de forma espontânea, muitas das vezes como planta invasora. Nos tempos de…