A Alfarroba, é uma planta que se pensa ter a sua origem no Oriente Médio e foi introduzida na Península Ibérica pelos árabes. O tempo de vida útil de uma alfarrobeira não foi ainda determinado e em condições ótimas e sem recurso a técnicas de crescimento acelerado, a produção pode ter o seu inicio no…
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Alfarroba, descrição botânica
A Alfarroba, é uma planta de porte arbóreo médio que pode chegar a atingir uma altura de nove metros. Árvore de folha persistente, As folhas são compostas, parapinuladas, de coloração verde mais ou menos intensa. O seu sistema radicular inicial, ao contrário do que acontece na maioria das plantas lenhosas, não engrossa nem subsiste em…
Alfarroba, uso culinário
A Alfarroba, foi em tempos, um alimento de particular importância, nomeadamente no sul de Portugal, sul do Alentemo e Algarve, onde ainda faz parte do receituário da doçaria tradicional, apesar de quase já não ser usada. As Suas sementes semelhantes a favas, mas de tom castanho, são de alto valor nutritivo. As sementes podem ser…
Alfarroba, curiosidades
A alfarroba, devido ao seu alto valor nutritivo e de pequeno volume, quando comparado com outros alimentos para animais, era usada, frequentemente e até meados do século XX, pelo menos em cidades como Porto, para alimentar os animais que ainda circulavam pela cidade, nomeadamente em carroças puxadas por burros ou cavalos. Algo que ainda se…
Alfarroba, como plantar
A Alfarroba é uma planta de climas: Temperado quente e tropical seco (a planta não resiste a invernos rigorosos). Gosta de ter muita exposição solar e adapta-se a vários tipos de solo, dando preferência para os de textura calcária, bem drenado, em zonas secas e pedregosas. As suas necessidades de água são moderadas. Propaga-se por…
Alfarroba, produção agricola
A produção agricola da Alfarroba, tem vindo a declinar ao longo dos anos, na maior parte dos países, com excepção dos que “descobriram” o alto potencial forrageiro das suas sementes. Atualmente, a alfarroba está distribuída em dois grupos de produtores os mais tradicionais onde a planta ainda persiste que vão desde o Egito e o…