A couve, é um ingrediente básico do caldo verde português, mas também pose ser simplesmente cozida ou usada em sopas, também ‘frita’ ou refogada com alho e óleo, é acompanhante da feijoada, especialmente a chamada feijoada à transmontana. Também pode ser consumida em saladas (cozida), os talos da couve podem ser usados no preparo de…