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A Rúcula, é uma planta de paladar amargo, não do gosto de todos , mas apreciada por muitos. Crua pode ser utilizada no preparo de saladas e também

Orégão ou Orégano, é uma das ervas aromáticas mais utilizada, na cozinha italiana, de tal forma que apesar de sempre ter existido e ter sido utilizada também em

O Açaí, é um fruto com várias aplicações e muito utilizado em acompanhamentos,  quando engrossado com farinha de água ou farinha de tapioca, acompanha peixes e camarão seco,