A Mandioca, existe em duas principais variedades e as diferenças, devem ser levadas em conta com muita atenção. A Mandioca brava ou amarga, é a variedade que possui as maiores quantidades de uma substância chamada linamarina e que, no estômago, se transforma num mortal ácido cianídrico. Por isso, só pode ser consumida sob a forma…