O chuchu, é na realidade um fruto, apesar de ser encarado e consumido como uma hortaliça, tal como, o tomate, a berinjela, entre outros. É um fruto (hortaliça) de sabor suave e fácil digestão, rico em fibras e com um baixo teor de calorias e ideal para ser consumido no verão, por causa de seu…
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Chuchu, uso culinário
O Chuchu, é de fato notável, pois para além dos altos níveis de produção, todas as partes da planta podem e são consumidas. As suas folhas, brotos e raízes, são usado consumidos em refogados. O fruto, em si, não costuma ser consumido cru, mas sim cozido ou refogado e, por isso ser, confundido com uma…