Hoje em dia é possível ter as suas ervas aromáticas sempre frescas e sempre à mão… A oferta no mercado é imensa, tanto nos hortos como já à muito também nos supermercados, no que a plantas vivas diz respeito desde salsa, cebolinho, menta, manjericão ou manjerona, coentros, tomilho, oregãos, etc… Escolha as suas favoritas e…
Etiqueta: culinária
Plantas medicinais no seu jardim
O numero de plantas medicinais é tão vasto que podemos criar um jardim que para além de belo pode ser uma verdadeira farmácia… Já falei aqui de como usar plantas aromáticas no seu jardim, pois bem, quase, se não todas as plantas aromáticas são também medicinais o que já é um começo, mas pode ir…
Abacaxi, culinária ou gastronomia
O abacaxi sendo um fruto que embora doce é ligeiramente acidolado, sendo extremamente versátil no seu uso culinário. É utilizado para confeccionar todo o tipo de pratos salgados ou doces, das entradas às sobremesas, muito utilizado em saladas frias, cada vez mais em composições agridoces, inclusive pizza. É nas sobremesas que ganha maior relevo e…