O açaí, uma fruta oriunda da Amazônia, tem conquistado o mundo com seu sabor único e propriedades nutricionais excecionais. Essa pequena fruta roxa, oriunda do açaizeiro (Euterpe oleracea), é uma verdadeira joia da culinária brasileira e tem sido cada vez mais utilizada na gastronomia nacional e internacional, demonstrando sua versatilidade e capacidade de agregar valor…
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Limão, óleo essencial
O Limão, também é utilizado para lhe extrair o óleo essencial (da sua pele, a parte amarela da casca) e é também amplamente utilizado na perfumaria. Indicado para cabelos oleosos e claros, o Limão proporciona uma limpeza profunda dos cabelos, removendo a oleosidade e promovendo a eliminação de resíduos deixados por gel, mousse, aerossol e…
Limão, uso culinário
O Limão é um fruto versátil e que se ‘encaixa’ bem em diversas utilizações, tanto pode ser usado para fazer suco (sumo) ou refresco de limão (limonada), coquetéis e sorvetes (gelados). Freqüentemente usado para temperar carnes, peixes, frutos do mar, aves, saladas e molhos. Sua casca, em pedaços ou em raspas, é também condimento aromático…
Damasco, uso na beleza
O óleo de damasco, feito do seu caroço, pois por ser um ‘sub-produto’, ou seja, não é usado na alimentação (a semente) e portanto para a indústria alimentar não tem valor, por isso, porque é por norma mais barato, é muito usado como substituto ao óleo de amêndoas e oferece uma ação hidratante similar para a…
Chuchu, uso culinário
O Chuchu, é de fato notável, pois para além dos altos níveis de produção, todas as partes da planta podem e são consumidas. As suas folhas, brotos e raízes, são usado consumidos em refogados. O fruto, em si, não costuma ser consumido cru, mas sim cozido ou refogado e, por isso ser, confundido com uma…