Camellia sinensis, normalmente designado apenas por “Chá”, é uma planta de porte arbustivo, de ciclo perene, sempre verde, que em estado selvagem pode alcançar mais de 5 e até 10 metros de altura. Quando cultivado, procura-se manter os arbustos com altura máxima de 1 metro, a partir de clonagem, para facilitar a colheita. Suas folhas…