Uma das curiosidades da Alcaparra é o facto desta planta cobrir uma grande parte dos muros externos do Vaticano, não se sabe se espontânea ou lá colocada como uma forma de barreira natural, por ser um arbusto espinhoso e pouco exigente. Em Pantelleria, uma ilha italiana, onde até a água potável tem que ser para…
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Alcaparra, a planta
A alcaparra planta, originária da bacia do mediterrâneo, conhecida à milénios, mas devido ao gosto desagradável das suas folhas e frutos, tanto pelos Gregos como pelos Romanos era considerada tóxica. É uma planta de porte arbustivo e espinhosa, só passou a ser valorizada, quando descobertas as excelentes qualidades dos seus botões florais como condimento, que…
Alcaparra, propriedades medicinais
Conhecida principalmente pela excelência das suas qualidades gastronómicas a Alcaparra também tem algumas propriedades medicinais que lhe estão associadas, propriedades tais como: Adstringente, Afrodisíaca, Anti-espasmódica, Aperiente, Calmante, Diurética, Tónica e Vermífuga. Mas como apreciador que sou desta iguaria e havendo tantas outras alternativas de plantas medicinais com as mesmas qualidades terapêuticas, seria quase um crime…